ГАЛОТОЛЕРАНТНОСТЬ АЭРОМОНАД, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ВОДЫ И СУДАКА (SANDER LUCIOPERCA) В ДЕЛЬТЕ Р. ВОЛГИ
- Авторы: Обухова О.В.1, Ларцева Л.В.2
-
Учреждения:
- ФГБОУ ВПО Астраханский государственный технический университет
- ФГБОУ ВПО Астраханский государственный университет
- Выпуск: Том 96, № 3 (2017)
- Страницы: 240-242
- Раздел: ГИГИЕНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
- Статья опубликована: 21.10.2020
- URL: https://archivog.com/0016-9900/article/view/640614
- DOI: https://doi.org/10.47470/0016-9900-2017-96-3-240-242
- ID: 640614
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В статье представлены результаты исследования галотолерантности аэромонад, выделенных от 447 экз. судака и 375 проб воды в местах его обитания в дельте р. Волги. Они были субдоминирующими в микробном пейзаже этих биотопов. Существенных различий высеваемости аэромонад в различных районах дельты не выявлено. Их галотолерантность изучали путем посева суточных чистых культур на мясо-пептонный бульон (МПБ) с 3, 7 и 10% содержанием NaCl; инкубировали при 37 °C. Установлено, что вся исследованная микрофлора этого рода имела значительные показатели галотолерантности с превалированием у водных изолятов. Причем в 3 и 7% концентрациях с NaCl они были выше в 2,2 раза, а в 10,0% растворе с NaCl водные и рыбные штаммы имели близкие показатели, что свидетельствует об их «морском» происхождении. Среди выделенных аэромонад, обсеменяющих воду и рыбу, наиболее галофильными были штаммы A. hydrophila и A. sobria, а галофобными - A. caviae. Как правило, их водные штаммы имели показатели устойчивости выше в среднем в 1,3 раза, чем рыбные. Эпидемически значимые штаммы A. sobria чаще выделяли из воды, чем от рыб, а A. hydrophila изолировали в воде и рыбе на одном уровне. Галотолерантность выделенных аэромонад в гидроэкосистеме дельты р. Волги имела сезонную специфичность и динамичность. Подъем галотолерантности у водных штаммов аэромонад весной и осенью обусловлен природно-климатическими процессами и повышением солености дельтовых вод. Повышенная галофильность рыбных штаммов в эти сезоны определена их миграцией с рыбой, так как судак в эти сезоны мигрирует из морской в речную экосистему.
Ключевые слова
Об авторах
Ольга Валентиновна Обухова
ФГБОУ ВПО Астраханский государственный технический университет
Автор, ответственный за переписку.
Email: obuhowa-ov@yandex.ru
Россия
Л. В. Ларцева
ФГБОУ ВПО Астраханский государственный университет
Email: noemail@neicon.ru
Россия
Список литературы
- Ларцева Л.В. Гигиеническая оценка по микробиологическим показателям рыбы и рыбных продуктов Волго-Каспийского региона: Автореф. Дисс. ... д-ра биол. наук. М.; 1998
- Liston J. Microbial hazards of seafood consumption. Food Technol. 1990; 44(12): 58-62
- Шульгин Ю.П., Лаженцева Л.Ю., Шульгина Л.В. Гигиеническая оценка потребления и качества рыбных продуктов. Гигиена и санитария. 2007; 86(2): 39-42.
- Хоулт Дж., Криг Н., Смит П., Стейли Дж., Уилльямс С. Определитель бактерий Берджи. Пер. с англ. М.: Из-во Мир; 1997.
- Пивоваров Ю.П., Королик В.В. Санитарно-значимые микроорганизмы. М.: ИКАР; 2000.
- Ларцева Л.В., Проскурина В.В., Вьюшкова Л.А. Санитарно-эпизоотическая ситуация Волго-Каспийского региона на рубеже XXI в. Болезни рыб в аквакультуре: обзорная информация. 2002; (1): 51.
- Лисицкая И.А. Бактериальные сообщества некоторых компонентов экосистемы дельты Волги и Северного Каспия: Автореф. дисс.. канд. биол. наук. Астрахань; 2008.
- Обухова О.В., Ларцева Л.В. Галотолерантность энтеробактерий, выделенных из воды и рыбы в дельте реки Волги. Гигиена и санитария. 2015; 94(5): 28-30.
- Обухова О.В. Бактериоценоз воды и судака (Stizostedion lucioperca) в дельте Волги: Автореф. Дисс.. канд. биол. наук. М.; 2004.
- Обухова О.В., Ларцева Л.В., Лисицкая И.А. Роль аэромонад в санитарно-гигиеническом мониторинге гидроэкосистемы Волго-Каспийского региона. Гигиена и санитария. 2011; 90(3): 15-7.
- Бойко А.В. Микробиологические и экологические аспекты паразитизма вибриофлоры и аэромонад: Автореф. Дисс.. д-ра мед. наук. Челябинск; 1998.
- Обухова О.В., Ларцева Л.В. Микробиоценоз воды и судака (Sander lucioperca) в дельте р. Волги. СПб.: Проспект Науки; 2015.
- Катунин Д.Н. Гидроэкологические основы формирования экосистемных процессов в Каспийском море и дельте реки Волги. Астрахань: ФГУП КаспНИРХ; 2014.
Дополнительные файлы
